Thức dậy và đi dạo đón bình minh giữa cánh đồng hoa tam giác mạch

Là một miền sơn cước chính hiệu, không hề khó hiểu khi nơi đây có một bầukhông khí trong lành và dễ chịu vô cùng, nhất là vào độ mỗi sớm mai. Nếu có dịp đến với Hà Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thức dậy dưới ánh bình minh ngập tràn và thả mình trong biển hoa tam giác mạch phủ kín mọi lối đi. Bạn cũng đừng quên thưởng thức món bánh cuốn nơi phố cổ Đồng Văn ngon có tiếng để nạp cho mình thêm năng lượng và sức khỏe để có một ngày thoải mái khám phá hết mọi ngóc ngách nơi đây.

Chiêm ngưỡng ruộng bậc thang vào mùa lúa chín của huyện Hoàng Su Phì

Đến với Hoàng Su Phì, nhất là vào thời điểm mùa lúa chín, bạn sẽ có cảm giác mình đang lạc bước vào một kiệt tác hội họa của thiên nhiên với hàng ngàn thửa ruộng bậc thang vàng ươm chạy kín tới chân trời độc đáo và đẹp mắt vô cùng.

Những thửa ruộng tại Hoàng Su Phì luôn thay màu áo mới khi thời tiết bốn mùa chuyển mình, như vào mùa nước đổ trắng xóa, hè sang lúa xanh mướt mát hay thu tới vàng óng.

Chinh phục cung đường đèo đẹp như mơ Mã Pí Lèng

Là một trong tứ đại đỉnh đèo, Mã Pì Lèng không làm cho người trải nghiệm có cảm giác thất vọng bởi sự hiểm trở cũng như vẻ đẹp kì vĩ của mình. Lay động lòng người bởi cảnh sắc hội tụ đủ cảnh vật của sông núi mây trời, đứng trên đỉnh đèo hùng vĩ này, du khách sẽ có thể phóng tầm mắt ngắm trọn vẹn vẻ đẹp của dòng sông Nho Quế uốn lượn đầy êm hoặc.

Trải nghiệm cuộc sống của đồng bào dân tộc H’mong

Ngừoi dân tộc Hmong chiếm trên 31% dân số Ha Giag và đồng bào dân tộc này có những nét đẹp độc đáo trong văn hóa truyền thống của dân tộc mình, làm nên sức hút lớn đối với du khách từ phươg xa tới. Người Hmong có truyền thống canh tác trên những nương đá, trồng lúa ngô, dệt, đan lát và làm đồ gỗ khá điêu luyện.

Thưởng thức mèn mén đặc sản độc và lạ

Mèn mén là một món ăn truyên fthống của đồng bào dân tộc Hmong ở Hà Giang. Cách chế biến tuy đơn giản những đòi hỏi nhiều kinh nghiệm mới có thể làm ra thứ hương vị chuẩn nhất. Thường người Hmong mang ngô xay bằng cối đá để lấy bột, cho nước vào nhào kĩ cho tơi xốp sau đó mang đi đồ và hấp chín. Trong quá trình hấp mèn mén, ngừoi dân tộc nơi đây hết sức chú ý tới hơi sao cho tỏ đều lên mặt chõ đồ. Khi đó họ đổ ra nia nhào tiếp với nước và đồ lần 2 để cho mèn mén chín kĩ. Để tăng thêm độ ngon và hương vị, ngừoi Hmong thường thêm vào những gia vị như rau thơm, tương ớt hay đậu xị,…

Mèn mén có hương vị thơm nhẹ nhàng lan tỏa đặc trưng của ngô, vị ngọt bùi mà không hề nhanh ngấy. Mèn mén thường được ăn trong những bữa ăn hàng ngày của người Hmong hoặc bán ngoài chợ cho khách du lịch thưởng thức khi có dịp đến với tour du lịch Hà Giang.